在航空運輸產業迅猛發展的大好形勢下,中國航空配餐業面臨大發展、大轉折、大突破的歷史機遇。據有關預測,未來5~8年中國航空運輸市場的增量將達到兩位數。
此外,中國中等收入人群不斷擴大,旅游業的興起也將直接刺激航空配餐業的增長。而進入二十一世紀,航空配餐業之間在產品、技術、成本、設備、工藝等方面的同質化越來越強,差異性越來越小,航空配餐業間競爭越來越表現為細節上的競爭。
因此,用精益求精的態度和科學的方法來控制和管理航空食品的配餐柜,為航空公司提供高品質的餐食和高標準的服務,就顯得尤為重要!
不銹鋼鉸鏈在配餐柜上的使用就尤為重要,不銹鋼鉸鏈的材質種類包括不銹鋼鉸鏈,鐵鉸鏈,尼龍鉸鏈,碳鋼鉸鏈,銅鉸鏈,鋅合金鉸鏈等,就不銹鋼鉸鏈而言可以做201,202,,301,304,316,316L等材質,工藝分為沖壓或精鑄,沖壓工藝生產不銹鋼鉸鏈一般做厚度在0.5-3mm之間,具有制作成本低,工藝簡單,出貨快等優點。
表面可以做鍍鋅,鍍鉻,拉絲,鏡面,外觀漂亮,精鑄工藝已生產的不銹鋼鉸鏈厚度可做3mm以上任意厚度,具有堅固耐用,承重強,可以用在比較惡劣的環境里頻繁使用,不生銹,不斷裂。如果是沿?;蛘哌€是使用,建議做316L不銹鋼,它能在高濕高酸的環境里,不生銹。
而尼龍鉸鏈,鋅合金鉸鏈雖然外觀比較漂亮,但是承重強度不高,一旦使用頻繁,就會產生斷裂。
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